Mancaruri cu carne

Reteta Musaca in cosulet

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:15m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO"
 
Din 5-6 cartofi se prepara un piure pufos(fiecare cum il prefera,eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline).
Dovlecelul feliat si putin sarat ,

ingrediente

Cantitati (se aleg in functie de marimea vasului in care se prepara musacaua):
   Cateva foi de placinta(2-3)in functie de marimea vasului
   un cub mic de unt
   600 g carne tocata amestec(vita+porc)
   o ceapa mare
   5-6 catei de usturoi
   un ardei rosu
   condimente uscate(amestec de cimbrisor
   busuioc
   dafin
   oregano
   usturoi
   piper)
   un praf de delikat sau sare (dupa preferinta
   eu am ales delikatul)
   un praf de piper
   o legatura de patrunjel verde
   cateva masline
   2 oua
   cascaval
   un dovlecel verde
   putin ulei de masline
   piure de cartofi

mod de preparare

Din 5-6 cartofi se prepara un piure pufos(fiecare cum il prefera,eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline).


Dovlecelul feliat si putin sarat ,se prajeste in putin ulei.


Se taie ceapa marunt si se caleste intr-o lingura de ulei de masline , impreuna cu ardeiul feliat subtire,cu usturoiul feliat, apoi se adauga si carnea tocata si se lasa sa scada bine sucul lasat, apoi se cuondimenteaza dupa gust.


Se unge un castronel de jena cu putin unt sau margarina, apoi se aseaza patratele de foi de placint, cu colturile pe marginea vasului(ca o floare).


Se aseaza cu o lingura un strat de piure de cartofi, apoi un strat de carne tocata, se presara un strat de verdeata tocata fin, deasupra se aseaza un strat de piure apoi ultimul strat de carne, verdeata si se inchide deasupra cu un strat de dovlecel prajit, asezandu-se feliutele una langa alta.


Se toarna deasupra ouale batute, se rade cascaval si se orneaza cu jumatati de masline.


Se da totul la cuptor cca 15 minute, apoi se scoate cu grija din vas, pe un platou.


Se taie in portii potrivite, dupa ce s-a racit putin.
Pofta buna!





Reteta Musaca in cosulet a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro





Alte retete de musaca gasiti aici:


Musaca de cartofi cu piept de pui,


Musaca de post,


Cowboy Pie, un fel de musaca cu porumb
Incearca si Praz cu masline si carne de pui
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca in cosulet" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite