Musaca in cosulet

Din 5-6 cartofi se prepara un piure pufos(fiecare cum il prefera,eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline). Dovlecelul feliat si putin sarat ,

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Musaca in cosulet

Ingrediente

  • Cantitati (se aleg in functie de marimea vasului in care se prepara musacaua):
  • Cateva foi de placinta(2-3)in functie de marimea vasului
  • un cub mic de unt
  • 600 g carne tocata amestec(vita+porc)
  • o ceapa mare
  • 5-6 catei de usturoi
  • un ardei rosu
  • condimente uscate(amestec de cimbrisor
  • busuioc
  • dafin
  • oregano
  • usturoi
  • piper)
  • un praf de delikat sau sare (dupa preferinta
  • eu am ales delikatul)
  • un praf de piper
  • o legatura de patrunjel verde
  • cateva masline
  • 2 oua
  • cascaval
  • un dovlecel verde
  • putin ulei de masline
  • piure de cartofi

Mod de preparare

Din 5-6 cartofi se prepara un piure pufos(fiecare cum il prefera,eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline).

Dovlecelul feliat si putin sarat ,se prajeste in putin ulei.

Se taie ceapa marunt si se caleste intr-o lingura de ulei de masline , impreuna cu ardeiul feliat subtire,cu usturoiul feliat, apoi se adauga si carnea tocata si se lasa sa scada bine sucul lasat, apoi se cuondimenteaza dupa gust.

Se unge un castronel de jena cu putin unt sau margarina, apoi se aseaza patratele de foi de placint, cu colturile pe marginea vasului(ca o floare).

Se aseaza cu o lingura un strat de piure de cartofi, apoi un strat de carne tocata, se presara un strat de verdeata tocata fin, deasupra se aseaza un strat de piure apoi ultimul strat de carne, verdeata si se inchide deasupra cu un strat de dovlecel prajit, asezandu-se feliutele una langa alta.

Se toarna deasupra ouale batute, se rade cascaval si se orneaza cu jumatati de masline.

Se da totul la cuptor cca 15 minute, apoi se scoate cu grija din vas, pe un platou.

Se taie in portii potrivite, dupa ce s-a racit putin.
Pofta buna!

Reteta Musaca in cosulet a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro

Alte retete de musaca gasiti aici:

Musaca de cartofi cu piept de pui,

Musaca de post,

Cowboy Pie, un fel de musaca cu porumb

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400
Bucataras.RO

Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400

Cele mai parfumate și mai bune fructe ale toamnei mi se par gutuile, așa că este normal să facem tot ce se poate pentru a...

Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga