Muschi de vita picant este o friptura care poate fi servita langa o garnitura din cartofi sau sos. Prepara reteta cu: vita, piper, mustar.
Se spala muschiuletul de vita, se curata de pielite si se taie in bucati groase cam de 2 degete. Se piseaza boabele de piper si o parte din cele de mustar. Intr-un castron se amesteca piperul pisat, boabele de mustar (si cele pisate si cele intregi), oregano, ardeiul iute si sarea. Fiecare bucata de carne se unge cu mustar clasic si se tavaleste prin amestecul de mustar si mirodenii presand pentru ca acestea sa ramana lipite de carne. Apoi bucatile de carne se lasa la frigider cam jumatate de ora.
Intre timp pregatim sosul pentru friptura de vitel. Ceapa data pe razatoarea mare se caleste in ulei 1-2 minute, apoi se adauga o cana de apa si se mai lasa pe foc cam 10 minute. Se amesteca faina cu vin, se adauga bulionul, piperul, cimbrul si foaia de dafin si se pun peste ceapa. Se lasa sa dea 1-2 clocote pana se leaga faina si se potriveste de sare. Bucatile de carne se prajesc 4-5 minute in unt si se servesc cu sosul pregatit.
Alte retete culinare recomandate
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiEste un aperitiv tare bun de pus la pachet la scoala, la serviciu, chiar si in excursie la cererea fiului meu!
Aperitiv rulada cu pesto, sunca si cascavalReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii