Mancaruri cu carne

Reteta Piept de pui la cuptor cu cartofi si vin

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciuperci umplute cu piept de pui (reteta video)"
 
Acceasta reteta de piept de pui la cuptor, poate fi preparata si cu un pui intreg. Cartofii si morcovii aduc un plus de aroma, impreuna bineinteles cu vinul.

ingrediente

   4 piepti de pui sau 1 pui intreg transat si dezosat
   1 lingura ulei
   3 linguri unt nesarat
   4 buc praz (doar partea alba)
   o ceapa mica tocata
   4 morcovi taiati in jumatate pe lungime
   1 cana vin alb (riesling)
   2 linguri patrinjel tocat
   cartofi albi (mici sau taiati in jumatate)
   1 cana smantana
   suc proaspat de lamaie dupa gust

mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade celsius. Spala puiul si maseaza-l cu sarea si piperul negru. Incalzeste uleiul impreuna cu 1 lingura de unt intr-o tavita potrivita pentru cuptor, la foc mediu, adauga carnea de pui si prajeste-o pe ambele parti cate 10 minute pe fiecare parte. Transfera carnea pe o farfurie.




Toarna grasimea din tava, pune celelalte 2 linguri de unt ramase si prajeste prazul si ceapa la foc mic spre mediu, amestecand ocazional pana cand devin aurii, aproximativ 5-7 minute. Adauga puiul, cu partea cu piele in sus, morcovii si vinul si fierbe pana cand cantitatea de lichid scade la jumatate, 3-4 minute. Acopera tavita, si da-o la cuptor pentru 20-25 de minute. Daca lichidul scade foarte tare poti sa mai adaugi apa.




Intre timp curata cartofii de coaja si fierbe-i in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert amesteca-i cu patrunjelul tocat si amesteca bine.




Scoate puiul de la cuptor, aduga smantana, sare, piper si suc de lamaie dupa gust, amesteca bine, dupa care adauga si cartofii.




 


Pieptul de pui cu cartofi in vin la cuptor, reprezinta o masa completa si consistenta, servindu-se calda.

Incearca si Mamaliga la cuptor cu costita afumata
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui la cuptor cu cartofi si vin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.