Mancaruri cu carne

Reteta Piept de pui umplut cu telemea, cascaval si ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Strips piept de pui cu tarate si iaurt la cuptor - dieta dukan(reteta video)"
 
>
Pieptul de pui umplut cu telemea, cascaval si ciuperci este o rulada delicioasa potrivita pentru pranz sau cina. Iti recomandam sa o servesti alaturi de legume cu cascaval.

ingrediente

   Ingrediente (10 portii)
   850 g piept de pui
   100 g cascaval
   150 g telemea
   100 g ciuperci de padure
   50 g spanac frunze
Pentru garnitura:
   700 g vinete
   200 g cascaval
Pentru sos:
   100 g demiglace de pui

mod de preparare

O rulada gustoasa si simplu de facut este meniul perfect pentru un pranz delicios. Alaturi, iti recomandam sa pregatesti o garnitura savuroasa realizata din vinete si cascaval. Ai totul la indemana: reteta de mai jos, recomandata de Chef Cezar Munteanu, iti explica pas cu pas ce ai de facut, iar ingredientele le gasesti la Selgros, impreuna cu cea mai buna carne.




Mod de preparare




Se incepe cu pregatirea garniturii: vinetele se taie felii si se rumenesc in ulei de masline. Se scurg de excedentul de grasime si se aseaza in vas de gratinare, alternand vinete si cascaval. Se introduc la cuptor pana la gratinare. Pieptul de pui se desface ca pentru rulada si se umple cu ciupercile taiate felii, cascavalul, telemeaua si spanacul frunze. Se ruleaza si se leaga cu sfoara de bucatarie. Se frige in ulei de masline cu infuzie de plante aromate, rumenindu-se pe toate partile, dupa care se introduce la cuptor pentru inca 10 - 15 minute. Se taie felii in momentul servirii si vor fi acompaniate de jiul de la frigere si vinete gratinate.




Selgros si Chef Cezar Munteanu iti ureaza spor la gatit si pofta buna!


Incearca si Papricas de pui
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui umplut cu telemea, cascaval si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.