Mancaruri cu carne

Reteta Piftelute marinate cu ceapa si maioneza

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru piftelute se amesteca bine ingredientele. Se formeaza piftelute/sfere mici, de aprox. 3 cm diametru. Se prajesc in baie de ulei sau se pot coac

ingrediente

Piftelute:
   500 g carne tocata
   2 morcovi
   1 ceapa
   3 oua
   1 cutie ricotta
   250 g/branza de vaci (optional)
   6 catei de usturoi
   patrunjel si marar tocate
   paine inmuiata in lapte/pesmet daca e prea moale compozitia
   sare
   piper
   Sos: 4 cepe
   3 linguri maioneza
   otet
   sare piper
   Pentru marinat ceapa: 3 linguri otet
   2 foi de dafin
   cateva boabe de piper
   sare

mod de preparare

Pentru piftelute se amesteca bine ingredientele. Se formeaza piftelute/sfere mici, de aprox. 3 cm diametru. Se prajesc in baie de ulei sau se pot coace in tava, la cuptor.


Pentru marinat ceapa: in 1,5 l apa se adauga 3 lg otet, foile de dafin, boabele de piper, sare si cand da in clocot se adauga ceapa taiata pestisori. Se lasa 2 minute, apoi se ia de pe foc si se lasa pana se raceste (de obicei peste noapte). Cand e rece se strecoara ceapa si se indeparteaza boabele de piper, foile de dafin. Maioneza din 2 galbenusuri, se amesteca cu ceapa, sare, piper si 1 lg otet. Se adauga si piftelutele.

Reteta propusa de PaulaM





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro


Alte retete culinare recomandate


Friptura de vita la cuptor


Ciuperci la cuptor


Curcan umplut

Incearca si Pui invelit in sare cu fenicul, cimbru si lamaie
Daca ti-a placut reteta noastra "Piftelute marinate cu ceapa si maioneza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.