Mancaruri cu carne

Reteta Piftii de pasare

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
tysha postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se fac din curcan, gasca, gaina (cocos), pui.
Se curata pasarea, se taie, alegand bucatile potrivite pentru piftii. Se pune apa sa fiarba. Cand da in

ingrediente

   1 pasare (aprox. 1 kg)
   2-3 l de apa (dupa timpul cat trebuie sa fiarba pasarea )
   2-3 catei de usturoi
   sare

mod de preparare

Se fac din curcan, gasca, gaina (cocos), pui.


Se curata pasarea, se taie, alegand bucatile potrivite pentru piftii. Se pune apa sa fiarba. Cand da in clocot, se pun labele si capul, apoi bucatile pe rand, nu o data, ca sa nu iasa zeama tulbure.


Se spumuesc, se adauga putina sare, lasand sa fiarba la foc mic pana sunt gata, fara sa se sfarame carnea.


Se scot labele si capul, iar bucatile de pasare se aseaza in farfurii.


Zeama se curata de grasime si se incearca daca este destul de legata, punind citeva picaturi pe o farfurioara. Daca acestea se intaresc bine la rece, se da la o parte oala cu zeama si se lasa sa se limpezeasca. Altfel se lasa pe foc, sa mai dea citeva clocote.


Dupa gust, se pune putin usturoi pisat in zeama inainte de a fi strecurata.


Se toarna apoi zeama peste carnea din farfurii si se lasa sa se prinda.
Pofta buna!





Va recomandam si alte mancaruri:


Aripioare de pui la cuptor


Salata de piept de pui cu paste


Pui la gratar
Incearca si Dovlecei cu umplutura colorata
Daca ti-a placut reteta noastra "Piftii de pasare" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.