Retete de pasti

Reteta Placinta cu vinete si carne de miel

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta de Legume (Reteta Video)"
 
Placinta cu vinete si carne de miel este o specialitate nord africana, dar care poate fi usor preparata si la noi. nu e nevoie de ingrediente special

ingrediente

   1 vanata taiata felii
   sare
   5 linguri ulei de masline
   250g Fusili
   600ml sos Béchamel
   100g cascaval ras
   unt pentru uns forma
   2 linguri parmezan
Pentru compozitia cu miel:
   1 ceapa mare desfacuta in inele
   2 tulpini de telina taiate felii subtiri
   2 linguri ulei de masline
   500gr carne macinata de miel
   3 linguri pasta de tomate
   150 g rosii uscate
   1 lingurita oregano
   1 lingura otet
   150ml supa de pui
   sare si piper

mod de preparare

Placinta cu vinete si carne de miel este o specialitate nord africana, dar care poate fi usor preparata si la noi. nu e nevoie de ingrediente speciale. Feliile de vanata se sareaza si se pun deoparte. Ceapa si telina se calesc 3 minute in ulei, se adauga carnea macinata si restul ingredientelor pentru umplutura cu miel apoi se lasa pe foc 20 minute. Feliile de vanata se spala, se sterg cu un servetel de bucatarie si se prajesc in 4 linguri ulei de masline incins. Se scot din tigaie si se pun deoparte. Fusili se fierb cu ulei in apa sarata apoi se lasa la stors. Sosul Béchamel se incalzeste, se adauga cascavalul apoi jumatate din sos se amesteca cu Fusili. Se toarna totul intr-o forma unsa cu unt iar restul de sos Béchamel se pune deasupra. Se presara parmezan si se coace la 190°C pentru 25 minute.

Se poate servi atat cald cat si rece. Reteta Placinta de vinete a fost propusa de Bianca-21 Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte retete recomandate:

Incearca si Chec coronita
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu vinete si carne de miel" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite