Mancaruri cu carne

Reteta Pui tandoori

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Musaca de cartofi si pui (reteta video)"
 
Puiul tandoori este o reteta culinara inspirata din bucataria indiana, foarte aromata si usor de preparat. Daca nu aveti condimentul tandoori masala, puteti oricand sa vi-l faceti singuri.

ingrediente

   600 g piept de pui
   o ceapa mare
   3 catei de usturoi
   4 linguri ulei
   50 g unt
   150 ml smantana lichida
   7 linguri suc rosii. Un amestec din: 5 linguri pline de iaurt mai gras 3
   7% grasime (250 g)
   2 lingurite mustar
   sucul de la o jumatate de lamaie
   1 lingurita chili
   1 lingurita boia dulce
   o jumatate lingurita sare
   3 linguri pline de amestec de condimente pentru tandoori (eu am cumparat amestecul gata facut
   dar poate fi facut in casa combinand : sare
   chimion
   mustar
   ghimbir
   coriandru
   scortisoara
   usturoi
   boia
   ceapa
   molotru
   chili
   piper negru ).

mod de preparare

In prima faza am amestecat iaurtul sarea si condimentele, obtinand o pasta pe care am lasat-o deoparte pentu ca aromele sa se combine bine. Am tocat mic ceapa si usturoiul. Am taiat fasii pieptul de pui si l-am pus la calit, in 4 linguri de ulei, la temperatura medie, pana cand carnea s-a albit. Am adaugat ceapa si usturoiul si le-am calit bine impreuna, pana cand ceapa a devenit sticloasa. Am adaugat pasta de iaurt si condimente si sosul de rosii si le-am lasat sa fiarba inca 5 minute amestecand continuu.




Am adaugat smantana, apoi am pus untul si l-am lasat sa se topeasca, amestecand usor pentru omogenizare. Pentru ca smantana mea a fost cam dulce, la sfarsit eu am mai adaugat o lingurita de mustar si 2 linguri de suc de lamaie proaspata.


Se poate servi cu orez fiert. Pofta buna! Reteta Pui tandoori a fost propusa de Narnia pe forum culinar.ro

Incearca si LIMBA CU SOS PICANT
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui tandoori" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite