Mancaruri cu carne

Reteta Pulpe de gasca cu mere si prune uscate

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se sareaza si se pipereaza pulpele. Separat,s e toaca marunt ceapa, merele se taie cubulete, telina si morcovii se taie marunt. Se calesc apoi in ulei

ingrediente

   4 pulpe de gasca
   sare
   piper
   1 ceapa
   1 mar
   2 morcovi
   250 gr radacina telina
   2 linguri ulei
   1 lingura bulion
   200 ml vin rosu
   400 ml supa de pasare
   2 foi de dafin
   2 linguri unt
   12 prune uscate
   4 linguri coniac

mod de preparare

Se sareaza si se pipereaza pulpele. Separat, se toaca marunt ceapa, merele se taie cubulete, telina si morcovii se taie marunt. Se calesc apoi in ulei, se adauga bulionul si se stinge totul cu vin si jumatate din cantitatea de supa. Se adauga apoi foaia de dafin. Se asaza pulpele deasupra, se ung cu unt topit si se coc 3-4 ore in cuptor. Se stropesc din cand in cand cu sosul din tava. Separat, se pun prunele la inmuiat 15 minute, in 100 ml apa fierbinte, amestecata cu coniac. Se incalzesc prunele in sos, apoi se condimenteaza cu sare si piper.


Mancarea se serveste calda.
Alte retete culinare:
Tocanita de pui
Placinta cu carne
Friptura de vita la cuptor

Incearca si Pulpe la punga cu verdeata
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de gasca cu mere si prune uscate" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.