Pulpe de pui umplute cu mazare verde

Pulpele se dezoseaza; se umezeste pielea si se freaca bine cu sare. Partea interioara a pulpei o piperam. Legumele pentru umplutura le curatam si le d

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 4 pulpe mai mari
  • sare
  • piper
  • Pentru umplutura: 1 chifla uscata
  • 200 ml lapte
  • 1 leg. ceapa verde
  • 150 g mazare verde
  • 150 g sparanghel verde congelat
  • 1 leg patrunjel
  • 60 g cascaval Trapist
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura faina
  • 1 galbenus
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura unt

Mod de preparare

Pulpele se dezoseaza; se umezeste pielea si se freaca bine cu sare. Partea interioara a pulpei o piperam. Legumele pentru umplutura le curatam si le dam in clocot 6-8 minute. Presaram cu faina si lasam sa se raceasca. Intre timp, se incalzeste cuptorul. Chifla zdrobita se adauga legumelor, apoi, galbenusul, patrunjelul, usturoiul zdrobit si cascavalul dat pe razatoare. Condimentam dupa gust. Umplutura o indesam sub pielea pulpelor si, apoi, le ungem cu unt (margarina).

Infasuram fiecare pulpa in folie de aluminiu, ceva mai lejer si le punem in tava. Punem putina apa si, in cuptorul fierbinte, le lasam aproximativ 40 de minute. Dupa acest timp, scoatem folia, punem pulpele in tava si le mai lasam 20 de minute pana se rumenesc.
6-8 frunze de salata verde, 8-12 rosii cherry sau 1-2 oua fierte taiate pe ½. Ca ganitura, se recomanda cartofi natur cu patrunjel verde.

Alte mancaruri retete recomandate

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti

Tocanita de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Croissante fresh cu cascaval si pesto
Bucataras.RO

Croissante fresh cu cascaval si pesto

Pentru seara asta am pregatit rapid cateva sandwich-uri mai speciale: coissante cu cascaval, rosii, sos pesto si muguri de...

Croissante fresh cu cascaval si pesto
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga