Rata cu varza rosie si prune uscate este un fel de mancare pe care merita sa il faceti la sarbatori sau aniversari. Dulceata prunelor se potriveste d
Rata cu varza rosie si prune uscate este un fel de mancare pe care merita sa il faceti la sarbatori sau aniversari. Dulceata prunelor se potriveste de minune cu varza rosie si cu carnea de rata. Puteti folosi in loc de pulpe de rata, piept de rata sau daca va place mai mult puteti inlocui cu carne de gasca.
Mai intai taiem varza rosie fideluta si o lasam sa se inabuse la foc mic cu zahar, miere ghimbir si otet balsamic. Cand e aproape gata aruncam in cratita si jumatate din prunele uscate.
Pulpele le rumenim un pic in grasime cu partea cu pielita in jos. Rumenim pe toate partile, condimentam si turnam peste supa de legume. Dupa ce a fiert cam 30 de minute punem in oala si cartofii taiati in sferturi. Dupa ce se inmoaie putin cartofii, golim tot continutul oalei (cartofi, pulpe, mirodenii ) intr-o tava pe care o bagam la cuptor. Langa toate cele punem si restul d eprune uscate. Se lada la cuptor aproximativ o ora, pana cand s-au rumenit frumos toate.
Pe o farfurie se pune o pulpa de rata, varza rosie inabusita si cartofii cu prunele. Se potriveste foarte bine cu o Feteasca Neagra.
Alte retete recomandate:
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeInvelis crocant, miez ciocolatos. Intr-un cuvant...delicioase!
Fursecuri cu ciocolata si fulgi de migdaleIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii