Se taie muschiul ca pentru rulada si i se da forma unui dreptunghi, taindu-se cu cutitul pe margini carnea in plus, care se toaca si se amesteca cu u
ingrediente
1 muschi de porc
sare
piper
1 ou
1 gogosar proaspat sau ardei gras rosu
untdelemn
mod de preparare
Se taie muschiul ca pentru rulada si i se da forma unui dreptunghi, taindu-se cu cutitul pe margini carnea in plus, care se toaca si se amesteca cu un ou, sare si piper si gogosarul taiat fisii. Peste muschiul usor batut, cu un ciocan de snitele, se pune acesta umplutura, se ruleaza, se leaga cu sfoara, se unge cu untdelemn, se da cu un praf de sare si de piper si se introduce la cuptor.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe