Mancaruri cu carne

Reteta Rulada din piept de curcan in crusta de mustar

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 1h 
abetina postat de
Postat pe: 30-05-2017
Adaugă în cartea de bucate
Retete dietetice

ingrediente

8 portii

   1 piept de curcan
   200 gr mustar
   1 ardei rosu
   1 rosie
   3 oua
   sare dupa gust
   1 lingurita rozmarin macinat
   1 lingurita boabe piper
   2 bucati cremvusti de curcan
   50 ml ulei
   100 gr cascaval
   1 fir de usturoi verde
   1 cana de vin de 200 ml

mod de preparare

Se separa carnea de os si se fac doua foi din piept cu tot cu piele.

Se bat putin cu ciocanul de facut snitele, se sareaza, se unge carnea cu mustar, se presara putin rozmarin si usturoi verde tocat.

Se toaca ardeiul, rosia, se amesteca cu ouale batute spuma si se pun in tigaie, cu putin ulei, se prajesc putin, amestecandu-se usor si se pune omleta peste carne, se mai adauga cascaval ras, se pune cate un cremvusti, se ruleaza usor si se leaga cu sfoara. Se fac doua rulade ce se pun intr-o tava, se adauga o canita de vin, se ung ruladele cu mustar ,se presara boabe de piper si se da tava la cuptor, pentru circa o ora, la foc potrivit.

Sa aveti pofta, dragilor!

Incearca si Pilaf cu carne de berbec
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din piept de curcan in crusta de mustar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.