Mancaruri cu carne

Reteta Rulada Pitt

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:30m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Rulada de carne cu legume la cuptor este un adevarat deliciu. O friptura coapta incet ce va iesi frageda si aromata, se va topi in gura pur si simplu.

ingrediente

   1 buc de carne potrivita
   morcovi
   telina patrunjel
   maghiran
   cimbru de cultura (am lasat crengute intregi)
   1 ceapa
   2 morcovi
   telina
   radacina de patrunjel
   1 catel de usturoi
   alti doi catei de usturoi dati prin presa de usturoi
   sare
   piper
   250 ml supa ( +250 ml daca e nevoie)

mod de preparare

Legumele se pun pe bucata de carne, se ruleaza si se leaga bine. Se frige in ulei fierbinte. Lasam pe fiecare parte sa se rumeneasca putin, punem si o ceapa taiata in patru, doi morcovi, telina, radacina de patrunjel, un catel de usturoi pe langa carne si 250 ml de supa. Bagam la cuptor pentru doua ore (neaparat!) la 170 grade.




Pana la sfarsitul prajitului mai turnam la nevoie inca 250 ml supa, la mine a fost nevoie, da pe rand nu tot odata. Mai luam din sosul rezultat si tot aruncam peste friptura, ca sa se rumeneasca asa frumos. La sfarsit ar trebui sa mai fie un pic de zeama in oala. Amesteci putin in oala (daca nu este nici un fel de supa in oala, poti sa pui peste legumele din oala vreo 200 ml supa) si lasi sa scurga sosul printr-o sita.


Sosul il pui apoi peste friptura taiata in felii. Reteta Rulada Pitt a fost propusa de pitt4 pe forum culinar.ro.

Incearca si Escalop de vitel
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada Pitt" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.