Rulada de carne cu legume la cuptor este un adevarat deliciu. O friptura coapta incet ce va iesi frageda si aromata, se va topi in gura pur si simplu.
Legumele se pun pe bucata de carne, se ruleaza si se leaga bine. Se frige in ulei fierbinte. Lasam pe fiecare parte sa se rumeneasca putin, punem si o ceapa taiata in patru, doi morcovi, telina, radacina de patrunjel, un catel de usturoi pe langa carne si 250 ml de supa. Bagam la cuptor pentru doua ore (neaparat!) la 170 grade.
Pana la sfarsitul prajitului mai turnam la nevoie inca 250 ml supa, la mine a fost nevoie, da pe rand nu tot odata. Mai luam din sosul rezultat si tot aruncam peste friptura, ca sa se rumeneasca asa frumos. La sfarsit ar trebui sa mai fie un pic de zeama in oala. Amesteci putin in oala (daca nu este nici un fel de supa in oala, poti sa pui peste legumele din oala vreo 200 ml supa) si lasi sa scurga sosul printr-o sita.
Sosul il pui apoi peste friptura taiata in felii. Reteta Rulada Pitt a fost propusa de pitt4 pe forum culinar.ro.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineReteta aceasta ma bantuie de ceva vreme, rulada cu capsuni am mai facut, dar Swiss Roll este pur si simplu cea mai buna. O...
Desert Swiss Roll-Rulada cu capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii