Rulouri de carne cu garnitura de couscous

Mod de preparare: - Rosiile le spalam, le taiem in doua si le punem in tava alaturi de usturoiul necuratat. Le dam la cuptor la 150 gr timp de 1H; -

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Rulouri de carne cu garnitura de couscous

Ingrediente

  • Pt garnitura avem nevoie de
  • 250 g couscous
  • 300 g rosii cherry (mergsi din celelaltedr astea sint mai gustoase)
  • citiva catei de usturoi
  • 60 ml apa
  • 30 ml c + 1 lg
  • 1 lg de suc de lamiie (daca va place
  • eu nu am pus)
  • 150 g masline negre
  • patrunjel
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • Facem acum rulourile
  • carne de porc (eu am avut cotlete)
  • capere
  • seminte de pin
  • usturoi
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Mod de preparare:

- Rosiile le spalam, le taiem in doua si le punem in tava alaturi de usturoiul necuratat. Le dam la cuptor la 150 gr timp de 1H;

- Fierbem 300-400 ml apa in care am adaugat 1 lg de ulei de masline. Turnam peste couscous si lasam sa se umfle.

- Curatam maslinele de simburi (daca sint fara simburi doar le taiem marunt).

- Scoatem rosiile cind se implineste timpul, le lasam sa se racoreasca un poco. Apoi scoatem coaja si le punem in blender alaturi de cimbru, patrunjel, 60 ml apa si 30 ml ulei de masline si usturoiul copt (pe care-l decojim) si amestecam bine.

- Punem sosul astfel pregatit, maslinele peste couscous. Potrivim de sare si piper.

Rolourile de carne:

- Batem carnea ca pt snitele, saram si piperam.

- Pe fiecare felie de carne punem citeva capere, seminte de pin si felii de usturoi.

- Rulam, bagam capetele inauntru ca la sarmale si infigem o scobitoare pt a nu se desface in tigaie.

- Punem in tigaie cu ulei de masline si apa (juma-juma) si le inabusim la foc mic pt a se patrunde pina in interior.

Reteta propusa de shumaila

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Tort amestecat
Bucataras.RO

Tort amestecat

Amestecat, introdus in gura si mestecat si sa scriu ce am prestat ca acusi uit ce am amestecat......adica am amestecat si...

Tort amestecat
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga