Mancaruri cu carne

Reteta Sarmale cu varza acra cu orez si stafide

Redusa

1h:30m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se scot foile de varza una cite una, se gusta si daca sint prea sarate sau prea acre, se tin cite o ora in apa rece. Mijlocul verzei si foile mai gro

ingrediente

2 kg varza acra

50 g stafide

1 pahar orez

1 pahar ulei

4 cepe

1 lingura bulion

1 lingura rasa piper

mod de preparare

Se scot foile de varza una cite una, se gusta si daca sint prea sarate sau prea acre, se tin cite o ora in apa rece. Mijlocul verzei si foile mai groase se taie subtire si se asaza jumatate pe fundul cratitei. Frunzele mari si subtiri se taie in doua sau chiar in patru scotindu-se cotoarele. Se spala stafidele, se pun in apa fierbinte si se dau intr-un clocot. Orezul ales si bine spalat se pune peste ceapa taiata foarte marunt si usor ingalbenita in ulei. Se prajeste putin si orezul si pe urma se adauga stafidele si piperul. Se ia cite o lingurita plina din compozitie si se fac sarmalele, fara a le stringe prea tare, pentru ca orezul sa aiba loc sa se umfle. Se asaza sarmalele in cratita peste varza, iar deasupra se pune restul de varza taiata marunt. Se adauga si bulionul si se acopera cu apa, lasindu-le sa fiarba, apoi sa se rumeneasca putin in cuptor.

Incearca si Boeuf Bourguignon

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu varza acra cu orez si stafide" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %

179.99 lei

Vezi detalii

Aparat de tuns Professional Clipper 45mm

- 20 %

499.99 lei

Vezi detalii

Ondulator Easy Waves

- 31 %

289.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.