Somon la cuptor

Incingem cuptorul. Intre timp curatam ardeii, ii taiem in jumatati si se pun pe o tava cu partea taiata in jos; se coc la cuptor 10 min. Dupa ce se sc

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 2 ardei grasi rosii
  • 2 ardei grasi galbeni
  • 4 rosii
  • 1 ceapa
  • 120g unt
  • 1 lg ulei
  • 3 linguri bulion de ardei
  • 100 ml supa de legume
  • sare
  • piper
  • 4 felii de somon
  • sucul si coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 lg leurda
  • 6 lg pesmet

Mod de preparare

Incingem cuptorul.

Intre timp curatam ardeii, ii taiem in jumatati si se pun pe o tava cu partea taiata in jos; se coc la cuptor 10 min.

Dupa ce se scot se acopera cu un prosop umed. Ii decojim si ii taiem fasii.

Crestam rosiile si le oparim in apa clocotita.

Le trecem prin jet de apa rece, se decojesc si se curata de cotoare, seminte. Pulpa o taiem felii.

Ceapa se taie fasii si usturoiul de toaca.

Incingem intr-o cratita ulei si 1 lg de unt.

Calim ceapa, usturoiul, ardeiul gras, rosiile, bulionul de ardei. Adaugam supa.

Se sareaza si se pipereaza dupa gust.. Se aseaza legumele calite in 4 forme mici de gratin unse.

Incingem cuptorul. Asezam somonul pe legume, il stropim cu suc de lamaie, se sareaza si se pipereaza.

Se toaca leurda si se framanta cu 100g unt, pesmet, sare, coaja de lamaie.

Amestecul se repartizeaza deasupra pestelui si se coc la cuptor cca 20 min.
Se servesc cu orez.

Alte retete cu peste:

Macrou in folie la cuptor

Peste marinat

Crema de peste cu hrean

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400
Bucataras.RO

Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400

Cele mai parfumate și mai bune fructe ale toamnei mi se par gutuile, așa că este normal să facem tot ce se poate pentru a...

Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga