SPARANGHEL: Am avut sparanghel alb liliachiu. Am taiat cam 1-2 cm din capete,si i-am curatat. I-am pus la fiert cu un praf de sare,zaharul si o chifla
Am avut sparanghel alb liliachiu. Am taiat cam 1-2 cm din capete,si i-am curatat. I-am pus la fiert cu un praf de sare, zaharul si o chifla alba. Se probeaza cu furculita la fiert.Nu trebuie sa fie moi,sa se indoaie prea tare. Dupa ce sint fierti, se scurg, se indepartaza chifla,se pensuleaza cu putin ulei,si se pastreaza acoperiti.
Sos: Se amesteca bine laptele rece cu galbenusurile, sarea, piperul, nucsoara (facultativ) Se pune untul la incins. Se adauga faina, si se invirte, cind incepe sa se umfle stingem cu laptele preparat inainte, si amestecam bine. Eu uitasem piperul, nucsoara nu am pus. Dupa ce incepe a fierbe, se ingroasa si trage 2-3 clocote scurte, se ia de pe foc, si se pastreaza acoperit.
Carnea: Toate ingredientele, in afara carnii, se amesteca si se pun intr-o punga incapatoare. Se adauga carnea feliata. Tinem inchisa gura pungii, si scuturam pina carnea e tapetata pe toate partile. (În timp ce facem aceasta operatie, punem ulei de floarea soarelui la incins.) Adaugam carnea, si o prajim bine pe ambele parti. Asa obtinem o crusta gustoasa si crocanta.
Se serveste cald Pofta buna! Reteta Sparanghel alb, cu muschi crocant si sos a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeTort aniversar: La multi ani,Madalina ! Ciocolata, ness, jeleu de coacaze rosii Pentru Reteta de tort cu crema de unt...
Reteta de tort cu crema de unt cu ciocolata si jeleu de coacaze rosiiIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii