Mancaruri cu carne

Reteta Stufat de vita

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 2h:30m 
Alexandra_Asofiei postat de
Postat pe: 06-12-2017
Adaugă în cartea de bucate
Perfect pentru zile friguroase.

ingrediente

2 portii

   cca 500 gr carne de vita (fara prea multa grasime)
   250 ml pasta de rosii
   1 ceapa
   2 catei de usturoi mari
   1 foaie de dafin
   1 lingurita boia de ardei
   1 varf de lingurita chimion praf
   sare
   piper negru
   150 ml vin rosu sec
   2 linguri margarina
   ulei de masline

mod de preparare

Taiem carnea in cubulete (cca 2 cm) si o rumenim in margarina si putin ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul, amestecam, apoi adaugam ceapa si usturoiul taiate marunt si foaia de dafin. Lasam la calit pana ceapa se inmoaie bine si incepe sa se rumeneasca. Punem si pasta de rosii, sare si piper si mai lasam 5 minute la calit.

Adaugam putin din cantitatea de vin, lasam sa se evapore alcoolul si punem apa(fierbinte) cat sa acopere carnea. Lasam sa fiarba la foc moderat, acoperit cu un capac. Din cand in cand amestecam si mai adaugam cate putin din vin, pana il terminam. Adaugam si apa daca mai este necesar si o lasam pe foc cca. 2 ore si jumatate, pana carnea devine frageda, iar apa a scazut formand un sos consistent.

Merge de minune cu piure de cartofi alaturi.
Incearca si Ficat de pui lionez
Daca ti-a placut reteta noastra "Stufat de vita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.