Tascute umplute cu carne

Untul se freaca cu faina, sarea, patrunjelul, busuiocul si cu 2 linguri de apa. Se framanta bine si se acopera vasul. Se lasa 1 ora. Pentru umplutura

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 20 dkg unt rece
  • 30 dkg faina
  • 1 lingurita mica sare
  • 1 dl patrunjel proaspat tocat
  • 1 lingurita mica busuioc uscat
  • 2 linguri de apa
  • ou (pentru uns)
  • Pentru umplutura:
  • 2
  • 5 dkg unt
  • 2 catei de usturoi
  • 2 ceapa mare
  • 50 dkg carne tocata de vita
  • 3 linguri * chutney
  • 1 linguri de sos de cili dulce
  • 1 lingurita mica sare
  • piper

Mod de preparare

Untul se freaca cu faina, sarea, patrunjelul, busuiocul si cu 2 linguri de apa. Se framanta bine si se acopera vasul. Se lasa 1 ora.

Pentru umplutura, untul se topeste intr-o tigaie, se adauga ceapa maruntita si se caleste 2 minute, apoi se pune si carnea, care se prajeste pana se albeste. Se adauga amestecul chutney, sosul de chili, sare, piper si se fierbe 2 minute, apoi se lasa la prajit. Umplutura trebuie sa fie „uscata”.

Aluatul se intinde la aprox 30x40 cm se pune in tava pe hartie de copt apoi se intinde umplutura pe mijloc, marginile aluatului se ung cu ou si se acopera umplutura cu el. Cu o furculita se strapunge din loc in loc si se unge cu oul ramas. Se coace in cuptor la 200 de grade cam 30 de minute.


Alte retete recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mâncare de năut cu sos de ceapă
4
Mancaruri de post

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...

Mâncare de năut cu sos de ceapă
Ciorba cu carne de porc
5
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!

Ciorba cu carne de porc
Parteneri
Guguluf aperitiv
Bucataras.RO

Guguluf aperitiv

Un aperitiv delicios cu ce aveți prin frigider ;)

Guguluf aperitiv
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit