Telinele se curata, se spala, li se taie un capacel si se scobesc. Ceapa se toaca si se pune intr-un vas cu ulei la calit pe foc mic. Se adauga apoi c
Telinele se curata, se spala, li se taie un capacel si se scobesc. Ceapa se toaca si se pune intr-un vas cu ulei la calit pe foc mic. Se adauga apoi carnea tocata si amestecata cu paine muiata in apa si stoarsa. Se lasa totul la prajit, pe foc mic si se amesteca pana cand carnea incepe sa se rumeneasca. Se ia apoi carnea de pe foc si se adauga, dupa ce s-a racit, patrunjelul tocat, oul, sare si piper. Se amesteca totul bine si se umplu telinele apoi. Se pun 3-4 linguri de ulei intr-un vas si se lasa sa se infierbante. Dupa aceea se adauga telinele umplute si se lasa sa se prajeasca putin. Se scot apoi telinele din vas si se pun deoparte, iar in uleiul ramas se pune la rumenit cea de-a doua ceapa tocata marunt. Se adauga apoi faina, bulionul de rosii si se introduc telinele, patrunjelul tocat si apa cat sa le acopere. Se sareaza totul si se introduce vasul la cuptor, la fiert.
Se servesc calde, cu smantana deasupra.
Alte retete:
Ardei umpluti
Cartofi la cuptor
Placinta de dovleac
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeAstazi am pregatit o reteta super simpla de placinte pufoase la tigaie, cu umplutura delicioasa de telemea, branza de burduf...
Aperitiv placinte la tigaie cu telemea si branza de burdufCarne asada este un preparat foarte popular in America Latina. Se foloseste carne de vaca marinata, preparata pe grill. La...
CARNE ASADAIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii