Mancaruri cu carne

Reteta Tigaie de toamna cu capac

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 45m 
Burcea Vasilica postat de
Postat pe: 14-10-2018
Adaugă în cartea de bucate
legume delicioase

ingrediente

4 portii

   Sare
   250 gr carnati proaspeti
   1ardei kapia
   1 ardei gras
   2 morcovi 250gr ciuperci brune
   2 dovlecei zuchinni
   2 catei de usturoi
   2 linguri ulei de masline
   piper
   boia dulce afumata
Pentru aluat:
   250 gr faina
   75 ml lapte
   ¼ cub drojdie
   Sare
   Un galbenus
   Susan alb si negru

mod de preparare

Se framanta aluatul din faina, lapte, drojdie si un praf de sare si se lasa la dospit.
Se scoate carnea din carnati si se formeaza minichiftele care se frig in tigaia de fonta in putin ulei de masline.
Se curate morcovii si se taie rondele. Se curate ardeii si se taie in bucati de marimea chiftelelor. La fel procedam si cu zuchinni si ciupercile brune.
Dupa ce s-au fript chiftelele, le scoatem si in aceeasi tigaie punem la gatit legumele impreuna cu usturoiul. Condimentam cu sare, piper si boia dulce afumata.
Cand legumele sunt aproape gata, adaugam inapoi in tigaie minichiftelele, oprim focul, intindem aluatul sub forma unui disc si il asezam ca un capac la tigaie. Ungem aluatul cu galbenus de ou si presaram amestec de susan alb si negru.
Dam la cuptor circa 15 minute pana prinde o crusta frumoasa aurie.
Pofta buna !
Incearca si Orez cu ciolan de porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Tigaie de toamna cu capac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.