Se fierb toate legumele taiate in bucatele mici in apa rece si sarata, in care s-au pus si cuisoare. Dupa ce s-a luat spuma, se adauga carnea taiata i
ingrediente
800 gr. carne miel
2 buc. praz
4 buc. morcovi
1 buc. telina
1 buc. radacina patrunjel
5 buc. cartofi
o lingura faina
6 cuisoare
1 buc. lamiie
mod de preparare
Se fierb toate legumele taiate in bucatele mici in apa rece si sarata, in care s-au pus si cuisoare. Dupa ce s-a luat spuma, se adauga carnea taiata in bucatele (fara oase). Indata ce carnea a fiert, se scoate si se tine la cald, intr-o cratita pe aburi. Se strecoara supa prin sita, se adauga o lingura de faina, sucul de lamiie, iar la sfirsit, bucatelele de carne. Se lasa cratita pe foc mic, sa mai dea citeva clocote, apoi se serveste tocana fierbinte.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe