Tocanita de legume coapte cu pulpe de pui

Pulpele le punem la fiert cu o cepa intreaga. Coacem ardeii, rosiile si o ceapa. Dupa ce s-au copt, le curatam si le taiem cubulete. Curatam, spalam s

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Tocanita de legume coapte cu pulpe de pui

Ingrediente

  • 6 ardei grasi
  • 1
  • 5 kg vinete
  • 1/2 kg dovlecei
  • 4 rosii mari
  • 2 morcovi mari
  • 2-3 cepe
  • 1 ardei iute
  • 6 pulpe superioare
  • 200 ml suc de rosii
  • 1 pahar de vin alb sec
  • ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 3 catei de usturoi
  • 3 foi de dafin
  • patrunjel

Mod de preparare

Pulpele le punem la fiert cu o cepa intreaga. Coacem ardeii, rosiile si o ceapa. Dupa ce s-au copt, le curatam si le taiem cubulete. Curatam, spalam si taiem cubulete, vinetele si dovleceii.

Morcovul il curatam, spalam si il dam prin razatoarea cu ochiuri mici.

Taiem marunt o ceapa si cateii de usturoi. Intr-o cratita incapatoare

incingem ulei si calim vinetele cu dovleceii. Adaugam ceapa cruda,

usturoiul. Stingem cu sucul de rosii

si adaugam restul de legume coapte. Cand carnea este aproape fiarta, o

scoatem din zeama si o dezosam. Adaugam carnea peste legume si punem 3

foi de dafin, cimbru, piper, sare si zeama in care a fiert carnea si dam

la cuptor pana scade sosul la jumatate. Punem vinul si mai lasam 10

minute.


Scoatem de la cuptor si adaugam patrunjelul taiat marunt. Apoi se poate servi. Sursa aceste retetete este blogul culinar: retete-de-mancaruri.blogspot.com


Alte retete recomandate:

Tocanita de pui

Supa de galuste

Friptura de vita

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
3
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Negresa de post cu nuci
4
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Parteneri
Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui
Bucataras.RO

Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui

A fost un pranz delicios!

Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga