Mancaruri cu carne

Reteta Tochitura de pui

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Dupa ce dati un clocot de 10 minute cu puiul portionat,opriti pieptul si eventual pulpele,aruncati apa.
Acum ,dupa ce s-a racit incercati sa desfaceti

ingrediente

   un pui mai mare 1
   5-2 kg
   2 morcovi
   un pastarnac
   o telina mica
   o ceapa
   2-3 rosii
   2-3 linguri bune de unt
   4-5 linguri de smantana
   sare
   piper
   marar si 2-3 catei de usturoi

mod de preparare

Dupa ce dati un clocot de 10 minute cu puiul portionat,opriti pieptul si eventual pulpele,aruncati apa.


Acum ,dupa ce s-a racit incercati sa desfaceti carnea de pe oase pe lungimea fibrei muschilor,taiati bucatele de 3-4 cm subtiri de un cm.


Puneti ce va ramas ,intr-o oala cu 2-3 litri de apa si zarzavatul dat prin razatoare,fierbeti si obtineti o supa.





Puneti intr-o cratita unt si prajiti putin,nu prea mult ca bucatile sa ramana albe.


Din oala cu supica ,luoati si puneti pana se acopera si inca ceva cam dublu cat sa poata fierbe bine carnea.


Cand a scazut,adaugati 4-5 linguri de smantana,2-3 catei (de usturoi) taiati feliute,sare ,piper si marar tocat marunt.


Fierbeti la foc mic si fara capac pana scade.


Pentru ce-i care le plac mancarurile mai condimentate ,pune-ti si putin ardei iute.


Ca sa-i dati o aroma deosebita ,cateva picaturi de zeama de lamaie,se toarna in farfurie
Se serveste cu paine proaspata sau mamaliga.


Pofta buna!





Reteta Tochitura de pui a fost propusa de iuga pe forum culinar.ro





Alte retete traditionale gasiti aici:


Ardei copti cu mamaliguta,


Ciorba de vacuta,


Papricas de pui cu smantana
Incearca si Gomboti din carne cu sos de usturoi
Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura de pui" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.