Mancaruri cu carne

Reteta Trippa al sugo (Burta cu sos)

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Bucatile de burta prefiarta si taiata subtire se spala si se strecoara
Intr-o cratita se calesc in ulei verdeturile taiate, catelul de usturoi, foaia

ingrediente

   1 kg. burta de vita prefiarta si taiata fideluta
   7 lg. ulei de masline
   1 tulpina apio (sedano
   telina) taiatq cubulete
   1 morcov taiat cubulete
   1 ceapa taiata subtire
   1 catel usturoi
   1 frunza de dafin
   1/2 padar vin alb sec
   300 grame rosii decojite
   taiate cubulete
   supa fierbinte din cub
   sare
   piper abundent
   ardei iute (daca va place)
   multe frunze de busuioc rupte mai marunt
   parmezan

mod de preparare

Bucatile de burta prefiarta si taiata subtire se spala si se strecoara


Intr-o cratita se calesc in ulei verdeturile taiate, catelul de usturoi, foaia de dafin. Se adauga burta iar apoi vinul si se lasa sa fiarba pana se evapora complet. Se adauga rosiile decojite, sare, piper si ardeiul iute. Se lasa la fiert adaugandu-se supa fierbinte din cand in cand, daca e nevoie. La sfarsit se adauga busuiocul, se mai da un clocot si se serveste cu mult parmezan.


Pofta buna!
Reteta Trippa al sugo (Burta cu sos) a fost propusa de DADI.





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Racituri moldovenesti (sau piftie de porc)
Daca ti-a placut reteta noastra "Trippa al sugo (Burta cu sos)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.