Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei

Se pun la fiert 13 cartofi albi, cu tot cu coaja. Din momentul in care dau in clocot se mai lasa cam 15 min. Se curata, se taie in sferturi pe lungime

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei

Ingrediente

  • Cartofi
  • ulei
  • faina
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • Salsa: rosii
  • ardei
  • ceapa verde
  • patrunjel
  • 2 catei usturoi pisati
  • 2 linguri otet
  • o lingurita de sare
  • una de piper si una de zahar
  • Mujdei: 7 catei de ustoroi
  • 1/2 lingurita sare
  • 3-4 linguri iaurt
  • 2 linguri maioneza

Mod de preparare

Se pun la fiert 13 cartofi albi, cu tot cu coaja.

Din momentul in care dau in clocot se mai lasa cam 15 min.

Se curata, se taie in sferturi pe lungime, se pun intr-un vas si se adauga 3-4 linguri ulei peste ei. Se amesteca.

Separat se amesteca 8 linguri faina, o lingurita sare, o lingurita piper, 2 lingurite boia dulce. Se adauga compozitia peste cartofi.

Se aseaza pe o tava si se da la cuptor, la 400 F, pentru 30 min respectiv pana prind crusta.

Se scot dupa 15 min si se invart.

Salsa:

Am taiat codita la rosii si apoi le-am disecat pe latime. Am taiat toate ingredientele de mai sus marunt, marunt.

Le-am pus toate intr-un castronel si am amestecat cu: 2 catei usturoi pisati, 2 linguri otet, o lingurita de sare, una de piper si una de zahar.

Mujdei:

Luam 7 catei de ustoroi si ii zdrobim. Se amesteca cu 1/2 lingurita sare, 3-4 linguri iaurt, 2 linguri maioneza si otet dupa gust. Daca iese prea gros, se mai subtiaza cu apa.
Se servesc cu friptura.

Pofta buna!

Reteta Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei a fost propusa de California pe forum culinar.ro

Alte retete cu cartofi gasiti aici:

Barcute de cartofi copti,

Karottengemüse, mancarica de morcovi si cartofi,

Cartofi crocanti cu malai

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Crap rasol
2
Mancaruri

Crap rasol

Pentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...

Crap rasol
Muffins cu lime si ciocolata alba
3
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Prajitura cu cafea si crema mascarpone
4
Retete de Pasti

Prajitura cu cafea si crema mascarpone

O prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...

Prajitura cu cafea si crema mascarpone
Amandina insiropata cu cafea
5
Prajituri

Amandina insiropata cu cafea

Amandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...

Amandina insiropata cu cafea
Parteneri
Salam de biscuiţi, reţetă cu eugenii
Bucataras.RO

Salam de biscuiţi, reţetă cu eugenii

in timp ce faceam un salam de biscuiti am observat ca aveam niste eugenii pe dulap si m-am gandit ce ar fi daca....si a iesit...

Salam de biscuiţi, reţetă cu eugenii
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga