Se pregatesc legumele si carnea. Ceapa se taie pestisori, usturoiul mai maruntel. Se spala, curata si se taie in bucati, de marime potrivita (a nu mai
Se pregatesc legumele si carnea. Ceapa se taie pestisori, usturoiul mai maruntel. Se spala, curata si se taie in bucati, de marime potrivita (a nu mai avea nevoie de cutit). Carnea se taie felioare subtirele. Morcovii, i-am taiat felii subtiri, cu curatatorul de cartofi), iar ciupercile in patru. Se incinge Wok-ul sau o oala de fonta. Turnam uleiul, il lasam la incins, pana urca pe peretele wok-ului (sau testati cu paleta de lemn - daca sfaraie si se fac basici/baloane de ulei in jurul ei, e bun). Carnea se rumeneste 6-7 minute la foc iute de tot. Intre timp se sareaza usor. Dupa ce carnea e usor rumenita, se pastreaza cald. In uleiul ramas se arunca ceapa si usturoiul pentru maxim 30 de secunde si se adauga restul legumelor. Dupa 5 minute adaugam si carnea, condimentam cu sosul de soia, laptele de cocos si sare daca mai e nevoie. Mango chutney si garam masala daca vreti (fac. nu e neaparat nevoie - obtineti un gust picant si bun cu un sos de soia de caliate buna). Dupa 3-4 minute adaugati pastele inmuiate, amestecati si serviti cald. (Pastele se pun la inmuiat 3-4 minute inainte de a le pune in wok). Daca aveti mancarea mai sosoasa, se pot pune pastele direct in sos. Se inmoaie in 4-5 minute.
Se serveste cu orez basmati.
Alte retete recomandate:
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiVă invit la o prăjitură rapidă și delicioasă. Poate fi pregătită cu orice fruct de sezon.
Desert tarta cu zmeura si mascarponeReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii