Mancaruri cu cartofi

Reteta Rulada de cratofi cu carne tocata si ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
deea2000 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Cureti cartofi si ii tai in cubulete mici pe care le pui la fiert in apa cu sare. Faci un piure din cartofii fierti, pe care il lasi sa se raceasca,

ingrediente

   600g-cartofi
   100g-branza de vaci
   4 oua
   2 linguri pesmet
   300g carne tocata
   2 cepe
   300g ciuperci
   1 leg patrunjel
   1 galbenus
   50ml ulei

mod de preparare




Cureti cartofi si ii tai in cubulete mici pe care le pui la fiert in apa cu sare. Faci un piure din cartofii fierti, pe care il lasi sa se raceasca, apoi il amesteci cu branza rasa prin razatoare mica, cu ouale si pesmetu. Amesteci totul pana obtii o pasta omogena. In putin ulei, calesti o ceapa, apoi adaugi carnea tocata si lasi sa scada tot sucul lasat. Sarezi si condimentezi totul dupa gust. Adaugi patrunjelul verde tocat fin si 1 ou. Calesti si cealalta ceapa impreuna cu ciupercile feliate, sarezi si condimentezi, iar la final adaugi si verdeata amestecata cu un ou. Intinzi pireul rece in 2 folii de plastic, cu ajutorul unui sucitor, o foaie de 1.5cm. Deasupra pe toata suprafata, intinzi un strat de carne, apoi ciupercile si rulezi cu ajutorul celofanului. Asezi ruloul intr-o forma de chec unsa cu putin ulei si tapetata cu un praf de pesmet. Deasupra, ungi cu galbenusul crud, apoi dai tava la cuptor circa 30 de minute. Poti presara si putin parmezan sau cascaval ras.
Se servesc cu muraturi. Alte retete recomandate:
Incearca si Cartofi gratinati cu afumatura
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de cratofi cu carne tocata si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu cartofi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.