Tarta cu cartofi si kaiser

Tarta cu cartofi si kaiser este o mancare cu cartofi deoseita. Poate fi un aperitiv sau un fel principal. Seamana un pic cu reteta de musaca.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tarta cu cartofi si kaiser

Ingrediente

  • -250 gr faina+2 linguri
  • 120 gr unt+50 gr
  • 350 ml lapte
  • 50 ml apa calduta
  • 6-7 cartofi mici
  • 2 cepe rosii
  • 3 linguri ulei
  • 300 gr bacon afumat
  • 2 oua
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Tarta cu cartofi si kaiser este o mancare cu cartofi deoseita. Poate fi un aperitiv sau un fel principal.

Preparama mai intai aluatul: amestecam intr-un castron 250 gr faina cu 120 gr de unt taiat cubulete, apa si un praf de sare.Framantam bine aluatul obtinut si il punem la rece pentru 10 minute. Curatam, spalam si taiem cartofii rondele de circa 5 mm grosime.Calim in ulei ceapa curatata si taiata solzisori. Dupa 2 minute adaugam rondelele de cartofi si 4-5 linguri de apa.Acoperim cu un capac si lasam la foc mic circa 5 minute.

In alta tigaie topim untul ramas (50 gr), adaugam faina 2 linguri si dupa 1 minut adaugam laptele putin cate putin. Amestecam continuu pana cand sosul se ingroasa. Oprim focul si lasam 5 minute sa se raceasca,apoi adaugam un ou batut. Intindem din aluat o foaie si o punem intr-o forma de tarta mai inalta. Peste aluat punem sosul alb si peste el adaugam baconul taiat marunt. Peste stratul de bacon punem ceapa calita si rondelele de cartofi asezate in cercuri,unul peste altul. Ungem deasupra cu oul batut si coacem tarta la foc potrivit pana se rumeneste deasupra.Se poate serivi atat calda cat si rece.


Tarta cu cartofi si kaiser este delicioasa atat calda cat si rece.
Pentru aceasta reteta ar fi foarte utila:Tava rotunda Calve de la Kitchen Shop.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata
Bucataras.RO

Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata

Pufoase si delicioase. Ca la bucatarasi acasa

Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga