Mancaruri cu ciuperci

Reteta Budinca de ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
culinareala postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Tocati marunt ceapa si caliti-o doua minute in toata grasimea.
Cand ceapa este putin rumenita, puneti ciupercile, spalate, taiate in felii subtiri sar

ingrediente

   600 g ciuperci
   120 g unt (margarina ori ulei)
   o ceapa mare
   250 g smantana
   150 g franzela
   350 ml lapte
   50 g faina
   4 oua
   150 g cascaval ori telemea
   sare
   piper
   patrunjel
   marar

mod de preparare

Tocati marunt ceapa si caliti-o doua minute in toata grasimea.


Cand ceapa este putin rumenita, puneti ciupercile, spalate, taiate in felii subtiri sare si piper.
Lasati vasul la foc domol pana cand apa scade aproape complet, apoi inchideti focul.


Cand ciupercile sunt reci, puneti franzela muiata in lapte, zdrobita cu furculita, adaugati tot aici cascavalul ras, smantana, galbenusurile, faina dezlegata cu apa rece, patrunjel si marar.


Omogenizati compozitia, bateti albusurile spuma tare, puneti-le in amestec cu grija sa nu cada si turnati totul intr-un vas de 3 litri, uns cu unt si tapetat cu margarina.


Dati vasul la cuptorul fierbinte, pe baie de aburi, pentru 45-50 de minute.
Rasturnati budinca de ciuperci pe un platou adanc si aduceti-o la masa pudrata cu cascaval ras.





Alte retete culinare cu ciuperci gasiti mai jos:


Ciulama de ciuperci cu mamaliguta ca la mama acasa


Tocanita cu ciuperci


Salata din piept de pui cu ciuperci si castraveti murati
Incearca si Sufleu de ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.