Champignoane pe gratar

Tai felii groase (aproape 1 cm grosime), si le ung cu ulei, apoi le las putin, incing bine un gratar de fonta , si le pun. Le frig repede , si presar

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Champignoane pe gratar

Ingrediente

  • ciuperci (champignon)
  • mujdei: trei catei de usturoi
  • ulei de masline
  • patrunjel
  • zeama de lamaie
  • sare
  • ceva ardei uscat-dulce
  • o lingurita de zahar brun si apa minerala

Mod de preparare

Tai felii groase (aproape 1 cm grosime), si le ung cu ulei, apoi le las putin,

incing bine un gratar de fonta , si le pun.

Le frig repede , si presar un praf de sare.

Cum e gata fiecare bucata, o pun repede intr-un vas de sticla, sub capac, si incerc sa le iau fara sa se scurga sucul din ele.

Intre timp pregatesc un mujdei din trei catei de usturoi, ulei de masline, patrunjel, zeama de lamaie, sare, ceva ardei uscat-dulce,o lingurita de zahar brun si apa minerala.

Amestec o lingura mare de mujdei cu feliile fripte. Ideea e ca sucul lasat de ciuperci , care are un gustul ala de fript si ciuperca, sa se indulceasca cu zaharul brun, dandu-i o tenta de caramel, iar usturoiul se distinge separat , fara sa patrunda in felii.


Pofta buna!

Reteta Champignoane pe gratar a fost propusa de nenea Radu pe forum culinar.ro

Alte retete cu ciuperci gasiti aici:

Chiftele de ciuperci,

Clatite cu ciuperci,

Ciuperci umplute cu spanac

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pasca fara aluat
2
Prajituri

Pasca fara aluat

Pasca fara aluat este un preparat pentru meniul de Paste traditional. La baza retetei stau urmatoarele ingrediente: branza de...

Pasca fara aluat
Ghiveci calugaresc de vinete
3
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
4
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
CORNULEȚE CU NUCĂ a la DIACONTA
Bucataras.RO

CORNULEȚE CU NUCĂ a la DIACONTA

Cum le-am vizualizat la Dia, am și poftit;) Au fost binevenite ptr un eveniment in familie ;)E cam expirată rețeta, dar nu...

CORNULEȚE CU NUCĂ a la DIACONTA
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga