Intai preparam o portie de orez calit. Pana fierbe orezul, tocam marunt o ceapa rosie de marimea unei nuci si o calim in 4 linguri de ulei pana devine
Intai preparam o portie de orez calit. Pana fierbe orezul, tocam marunt o ceapa rosie de marimea unei nuci si o calim in 4 linguri de ulei pana devine sticloasa. Spalam 4 ardei verzi, taiem in rondele de 1cm si late de 0,5 cm si adaugam peste ceapa, apoi le calim sub capac pana se inmoaie.
Daca ardeii s-au inmuiat, adaugam 2 rosii suculente de marime medie taiate in 4, si fierbem in continuare pana rosia se sfarma, apoi prajim fara capac pana ramane doar untura.
Apoi spalam sub jet de apa 200 g de ciuperci, si taiem in cubulete de aprox. 1 cm.
Cand tocana de legume s-a prajit pana a ramas doar ulei, adaugam ciupercile, o lingurita de boia de ardei, ½ lingurita de sare, putin piper macinat, apoi turnam 1 dl de apa, si amestecate bine, le fierbem fara capac pana se inmoaie.
Daca ciupercile nu lasa suficienta zeama, mai adaugam putina apa. Se serveste calda, ca fel de mancare separat. Se tine la frigider.
Alte retetecu ciuperci
Orez ciuperci
Supa ciuperci
Zacusca ciuperci
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsAm avut cateva fructe care se stricau si era pacat sa le las sa se strice de tot sau sa le arunc, asa ca am facut o tarta...
Tarta cu fructe de toamnaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii