Mancaruri cu ciuperci

Reteta Ciuperci in sos de vin cu orez

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiati-le in feliute. Curatati ceapa si ardeiul, spalati-le si tocati-le julienne. Caliti

ingrediente

   600 gr ciuperci
   200 gr orez
   1 ceapa
   1 ardei gras rosu
   1 ardei iute
   100 ml ulei
   150 ml vin alb
   2-3 fire de cimbru verde
   sare
   piper

mod de preparare




Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiati-le in feliute. Curatati ceapa si ardeiul, spalati-le si tocati-le julienne. Caliti ceapa impreuna cu ardeiul in uleiul incins circa 5-6 minute apoi adaugati ciupercile. Acoperiti tigaia cu un capac si lasati-le la foc mic circa 10 minute. Luati apoi capacul de pe tigaie, stropiti ciupercile cu vin si mai lasati inca 10 minute la foc mare sau pana cand se evapora aproape toata zeama lasata de ciuperci. Orezul fierbeti-l separat 15 minute in 2 litri de apa si 1 lingura rasa cu sare, apoi scurgeti-l si puneti-l in tigaia cu ciuperci. Amestecati bine si mai lasati 2-3 minute la foc mic. La final, potriviti de sare si piper si presarati deasupra cimbrul verde tocat marunt.




Se poate servi cu salata de varza sau cu muraturi.


Alte retete culinare:





Placinta cu dovleac Mancare de mazare Cartofi la cuptor

Incearca si Paste cu sos de ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci in sos de vin cu orez" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.