Mancaruri cu ciuperci

Reteta Clatite cu cascaval Delaco Sofia

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pancakes – Clatite americane (reteta video)"
 
Clatitele cu cascaval Delaco Sofia, ciuperci si sunca sunt delicioase si nu sunt deloc greu de preparat. Clatitele umplute se rumenesc frumos la cuptor, fiind pe placul intregii familii.

ingrediente

   serif>Aluat
   serif>: 100g faina
   300ml lapte
   4 oua
   sare
   piper proaspat macinat
   un cubulet de unt topit
serif>Umplutura:
   serif> 300g ciuperci (galbiori de preferinta)
   200g sunca presata
   150g ceapa verde
   1 catel usturoi
   2 linguri de ulei
   2 linguri de patrunjel maruntit
   125ml smantana
   sare
   piper si 120g cascaval Sofia
   serif>Decorare
   serif> – 100g cascaval Sofia razuit
   unt pentru uns tava si 20g unt maruntit
   60ml smantana
   o lingura de arpagic taiat rondele

mod de preparare

Pui faina intr-un castron, adaugi laptele si amesteci bine compozitia. Adaugi ouale batute si amesteci totul cu un tel. Presari sarea si piperul si amesteci foarte bine ca sa nu se formeze cocoloase.




Intr-o tigaie torni untul topit, dupa care pui putin aluat pe toata suprafata tigaii si prajesti clatitele pe ambele parti pana devin aurii. Cand sunt gata, lasi clatitele sa se raceasca pe o farfurie.




Speli ciupercile si le tai marunt iar sunca o tai cubulete de aproximativ 1/2cm.




Tai marunt ceapa verde si catelul de usturoi dupa care le calesti putin intr-o tigaie cu ulei incins.




Adaugi sunca si ciupercile pe care le prajesti usor.




Torni smantana si lasi sa fiarba aproximativ 5 minute. Condimentezi cu patrunjel, sare si piper si lasi totul sa se raceasca putin.




Tai cascavalul Sofia in cubulete de aproximativ 1/2cm pecare le adaugi la compozitie.




Umpli clatitele, le rulezi si le asezi pe forma unsa cu unt.




Presari cascavalul razuit, untul maruntit si peste torni smantana.




Bagi forma in cuptorul incins (200C) si lasi la copt aproximativ 12-15 minute.




 


Cand sunt gata clatitele cu cascaval Delaco Sofia presari arpagicul marntit deasupra si servesti cat este cald.




Pofta buna!

Incearca si Felii de piept de pasare cu sos de ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu cascaval Delaco Sofia" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.