Se condimenteaza filetul cu sare si piper si se prajeste pe toate partile bine,acoperit. Dupa ce e prajit,se pune intr-un vas termorezistent si de
Se condimenteaza filetul cu sare si piper si se prajeste pe toate partile bine,acoperit.
Dupa ce e prajit,se pune intr-un vas termorezistent si de acopera.
Daca filetul e mai gros si mai mare,e bine sa-l mai dati 10-15 minute in cuptorul preincalzit.
Cel folosit de mine,a fost tare fraged, asa ca l-am acoperit bine si l-am pastrat la caldut.
În uleiul ramas de la filet, se pune o ceapa tocata, dupa care se adauga si ciupercile.
Se condimenteaza cu ceva piper, sare,si eventual ceva verdeata, pentru aromatizare. Le lasati dupa gust.
Timpul in care invirtim prin ciuperci il folosim pentru a fierbe pastele al dente.
Cind sint fierte, scurgeti apa si stropiti pastele cu ceva ulei de masline.
În cazul in care aveti unul cu buruieni si/sau usturoi sau alte condimente, folositi-l cu incredere, da o aroma super pastelor.
Pofta buna!
Reteta Filet cu ciuperci si capellini a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro
Alte retete cu ciuperci gasiti aici:
Orez cu ciuperci,
Spaghetti cu rosii si ciuperci,
Ravioli umplute cu ciuperci
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsRetete de post economice
Desert placinta pufoasa cu mere de postIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii