Filet cu ciuperci si capellini

Se condimenteaza filetul cu sare si piper si se prajeste pe toate partile bine,acoperit. Dupa ce e prajit,se pune intr-un vas termorezistent si de

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Filet cu ciuperci si capellini

Ingrediente

  • filet de porc
  • ciuperci
  • paste(am folosit capellini)
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

Mod de preparare

Se condimenteaza filetul cu sare si piper si se prajeste pe toate partile bine,acoperit.

Dupa ce e prajit,se pune intr-un vas termorezistent si de acopera.

Daca filetul e mai gros si mai mare,e bine sa-l mai dati 10-15 minute in cuptorul preincalzit.

Cel folosit de mine,a fost tare fraged, asa ca l-am acoperit bine si l-am pastrat la caldut.

În uleiul ramas de la filet, se pune o ceapa tocata, dupa care se adauga si ciupercile.

Se condimenteaza cu ceva piper, sare,si eventual ceva verdeata, pentru aromatizare. Le lasati dupa gust.

Timpul in care invirtim prin ciuperci il folosim pentru a fierbe pastele al dente.

Cind sint fierte, scurgeti apa si stropiti pastele cu ceva ulei de masline.

În cazul in care aveti unul cu buruieni si/sau usturoi sau alte condimente, folositi-l cu incredere, da o aroma super pastelor.
Pofta buna!

Reteta Filet cu ciuperci si capellini a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu ciuperci gasiti aici:

Orez cu ciuperci,

Spaghetti cu rosii si ciuperci,

Ravioli umplute cu ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
2
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Ghiveci calugaresc de vinete
3
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Rulouri fragede cu branza
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
5
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Parteneri
Tort cu mere si vin alb
Bucataras.RO

Tort cu mere si vin alb

by Amalia

Tort cu mere si vin alb
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga