Mancaruri cu ciuperci

Reteta Galuste de ciuperci cu sos

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
culinareala postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Alegeti ciuperci tinere, carnoase si albe, taiati-le partea de cotor care a stat in pamant si spalati-le sub jet de apa rece.
Fierbeti ciupercile bin

ingrediente

   500 g ciuperci
   2 linguri cu varf de faina
   o ceapa mare
   3 oua
   putin ulei
   4-5 rosii mari
   cascaval ras
   sare
   piper

mod de preparare

Alegeti ciuperci tinere, carnoase si albe, taiati-le partea de cotor care a stat in pamant si spalati-le sub jet de apa rece.


Fierbeti ciupercile bine si, dupa racire, treceti-le de doua ori prin masina de tocat carne.


Puneti-le intr-un castron si combinati-le cu faina si ouale bine batute, omogenizati amestecul, potriviti de sare si


piper, dupa gust, si din aceasta compozitie faceti galuste mici.


Inainte de a le modela, pudrati-va palmele cu faina, apoi puneti galustele sa fiarba in apa clocotita cu putina sare.


Separat, pregatiti un sos de rosii, astfel: puneti ulei intr-un vas pe foc potrivit, adaugati ceapa tocata fin, rumeniti-o pana se aureste potrivit, dupa care adaugati rosiile decojite si taiate in felii mari, potriviti de sare si piper, dupa gust, apoi lasati sosul sa fiarba 10 minute.


Puneti galustele pe un platou adanc si turnati peste ele


sosul fierbinte.
Pudrati-le cu cascaval ras si aduceti preparatul la masa cat este cald.





Pofta buna!





Alte retete cu ciuperci gasiti aici:


ciuperci cuptor


ciuperci umplute


ciulama de ciuperci


piept de pui ciuperci
Incearca si Mamaliga la cuptor cu ciuperci si parmezan
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste de ciuperci cu sos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 31 %
799.99 lei
549.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.