Pipote cu ciuperci

Ungem wok-ul incins bine cu putin ulei, punem ciupercile taiate in el, punem capacul si le las putin sa se moaie. Dupa putin timp, torn 100 ml de su

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Pipote cu ciuperci

Ingrediente

  • Ciuperci
  • pipote
  • 250ml supa de pui
  • ceapa
  • alcool
  • sare
  • zahar
  • ghimbir
  • vegeta
  • soia granule

Mod de preparare

Ungem wok-ul incins bine cu putin ulei, punem ciupercile taiate in el, punem capacul si le las putin sa se moaie.

Dupa putin timp, torn 100 ml de supa si pun o jumatate de ceapa taiata , fara nimic altceva si le las cam 20 minute, sa se faca bine.

In continuare am pus pipotele la fiert, fara nimic, si le-am tras un clocot bun, dupa care le-am spalat, am pus apa rece, jumatatatea cealalta de ceapa taiata, alcool (whisky am avut), sare, ghimber, si inca 100 ml de supa. Le-am lasat inca un clocot bun (am tot gustat sa vad cat de tari sunt). La sfarsit , le-am clatit si strecurat.

Pun ulei in wok-ul incins si zahar.

Dupa ce uleiul devine brun, arunc pipotele si le invart, pana devin brune si ele . In momentul acesta adaug ghimber, sos de soia, putine granule din vegeta (pe post de glutamat), restul de supa.

Iar cand adaug si alcoolul, agitatzie mare in wok.

Amestec bine si pun capacul, lasand un timp sa se ingroase sosul.

La sfarsit adaug si ciupercile, potrivesc de sare dupa gust.

Le mai las un pic sa se patrunda, dupa care , gata, la farfurie cu ele
Se serveste cu garnitura de orez

Pofta buna!

Reteta Pipote cu ciuperci a fost propusa de nenea Radu pe forum culinar.ro

Alte retete cu ciuperci gasiti aici:

Ciuperci umplute,

Gulas de ciuperci,

Ciuperci umplute

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Aperitiv rulada cu pesto, sunca si cascaval
Bucataras.RO

Aperitiv rulada cu pesto, sunca si cascaval

Este un aperitiv tare bun de pus la pachet la scoala, la serviciu, chiar si in excursie la cererea fiului meu!

Aperitiv rulada cu pesto, sunca si cascaval
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga