Mancaruri cu ciuperci

Reteta Pui cu ciuperci maro si Mu-Err

Redusa

30m

postat de Maya

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Placinte Marocane umplute cu pui (reteta video)"

Ciupercile Mu-err se pun in 150-200 ml apa si 2 linguri se sos de soia si se fierb 5 minute la foc iute. Se opreste ochiu si se lasa asa la cald, pana

ingrediente

450 g piept de pui

2 cepe mici

2-3 catei de usturoi

15-20 g Mu-Err

600 g ciuperci maro

4-5 linguri ulei de arahide

1-2 liguri amidon

3 portii de basmati (portia

in functie de gust)

sos de soia 2+3 linguri

sambal oelek (fac.)

sare

mod de preparare

Ciupercile Mu-err se pun in 150-200 ml apa si 2 linguri se sos de soia si se fierb 5 minute la foc iute. Se opreste ochiu si se lasa asa la cald, pana avem nevoie de ele. Se incinge Wok-ul, apoi se toarna uleiul si se lasa la incins. Pieptul de pui, taiat felioare subtirele se pune in uleiul incins. Se amesteca rapid timp de 3-4 minute, se adauga ustroiul tocat fin si sare dupa care se scoate si se pastreaza la cald. In uleiul ramas se adauga ceapa taiata pestisori. (In cazul in care mai e nevoie, adaugati 1-2 linguri de ulei). Ceapa nu o caliti mai mult de 30 de secunde. Adaugam ciupercile, saram (cu atentie) si amestecam. Dupa 4-5 minute se aduga Mu-err cu tot cu zeama, urmat de pieptul de pui si 2-3 linguri de sos soia, degustam. Adaugam sare, daca e nevoie. Repet, economisiti sarea, sosul de soia fiind destul de picant si sarat. Presaram amidonul deasupra, amestecam si oprim focul. Amestecam.
Se serveste cu orez basmati.

Incearca si Pilaf cu ciuperci

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu ciuperci maro si Mu-Err" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu ciuperci