Mancaruri cu fructe de mare

Reteta Caracatita cu sos de rosii

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se portioneaza caracatita, se spala si se fierbe in apa cu sare si zeama de lamaie pana devine frageda (furculita intra usor in carne).
Se scoate, se

ingrediente

   300g caracatita proaspata
   1/2 lamaie1-2 linguri ulei masline
   2 catei usturoi
   1 ceapa medie
   1/2 cana vin alb
   2 rosii medii
   400g rosii in bulion
   6 frunze busuioc proaspat
   sare
   piper
   1/2 lingurita boia iute

mod de preparare

Se portioneaza caracatita, se spala si se fierbe in apa cu sare si zeama de lamaie pana devine frageda (furculita intra usor in carne).


Se scoate, se usuca de apa si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit caracatita, se incinge uleiul si se rumeneste caracatita cu ceapa si usturoiul tocat marunt.


Cand totul este rumenit, se stinge cu vinul alb si se adauga rosiile taiate cuburi mici si rosiile din bulion.


Se condimenteaza cu sarea, piperul, boia dupa gust. Se adauga busuiocul proaspat tocat. Se lasa la inabusit pana caracatita devine frageda.

Se serveste alaturi de paste, orez sau un vin alb.

Reteta Caracatita cu sos de rosii a fost propusa de florin.stan





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Incearca si Peste - rapid si bun
Daca ti-a placut reteta noastra "Caracatita cu sos de rosii" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.