Mancaruri cu legume

Reteta Ardei cu soia

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
irina14 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se taie capacele la ardei si se curata de cotoare dupa care se spala. Se pune granulele de soia intr-un vas cu apa si sare la fiert 30 min, dupa care

ingrediente

   2 ardei grasi galbeni
   2 ardei grasi verzi
   2 ardei grasi rosii
   2 cepe
   400g soia granule
   3 linguri orez
   1 lingura pasta de tomate
   2 linguri ulei
   sare
   piper
   Pentru sos: 1 ceapa
   1 morcov mare
   2 linguri pasta de tomate
   100g rosii din conserva
   2 linguri ulei
   sare
   piper
   patrunjel

mod de preparare

Se taie capacele la ardei si se curata de cotoare dupa care se spala. Se pune granulele de soia intr-un vas cu apa si sare la fiert 30 min, dupa care se scurge. Se pune ceapa la calit, la care se adauga soia si orezul spalat bine.





Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic pana orezul este aproape fiert si scade zeama. Se adauga pasta de tomate, se sareaza, pipareaza si se mai lasa 10 minute pe foc.





Se umple ardeii cu amestecul de soia, se pun capacele, se aseaza intr-o tava si se dau la cuptor pentru 10 minute.





Pentru sos, se da ceapa prin razatoare mare si se caleste putin in ulei. Se adauga morcovul taiat felii, se pune apa si se fierbe pana se inmoaie morcovul. Se pun rosiile, pasta de tomate, sare, piper dupa gust, si se mai fierbe 10 minute. Se adauga apa daca este nevoie.
Se servesc cu sos si cu patrunjel verde.





Retete de post
Incearca si Quiche cu spanac si stafide
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei cu soia" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.