Broccoli cu ardei capia si sos asiatic este un alt mod de preparare si servire a acestei legume atat de controversata. Aceasta reteta va asigura si succesul preparatului si cu siguranta veti vrea sa o repetati.
Broccoli se taie ca si conopida, in buchetele mici. Se spala sub jet de apa rece si apoi se pun intr-o sita pe o oala cu apa care clocoteste. Peste oala se pune capac. Se fierb in acest mod maxim 10 minute la foc mediu. Se poate prepara si la oala de gatit cu aburi.
Ghimbirul se curata de coaja si se rade pe razatoarea mica, apoi se pune intr-un castronel.
La fel procedam si cu usturoiul, care se adauga peste ghimbir.
Ardeiul iute se toaca foarte marunt si se pune si el in castronel. Daca nu vreti sa fie sosul iute, eliminati semintele. Daca va place iute, lasati-le.
Adaugam in castron zeama stoarsa de la lime, 1 lingura de ulei de seminte de susan, 3 linguri de ulei de masline, 1 lingurita de otet balsamic, un praf sanatos de sare si foarte putin piper macinat. Amestecam bine.
Ardeiul capia se toaca marunt.
Cand s-a facut broccoli, se scoate pe farfurie, se presara ardeiul capia tocat si apoi se adauga peste toate sosul, care trebuie imprastiat peste tot. Gustati si, daca mai doriti, mai puteti adauga putina sare si piper, dupa gust.
Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.
Broccoli cu ardei capia si sos asiatic se serveste cald, la cina, ca preparat de post sau ca garnitura la fripturi sau gratare.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postPentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...
Crap rasolPentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...
Muffins cu lime si ciocolata albaO prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...
Prajitura cu cafea si crema mascarponeAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeain timp ce faceam un salam de biscuiti am observat ca aveam niste eugenii pe dulap si m-am gandit ce ar fi daca....si a iesit...
Salam de biscuiţi, reţetă cu eugeniiReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii