Mancaruri cu legume

Reteta culinara Conopida cu ciuperci la cuptor

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de conopida (Reteta Video)"
 
Se fierbe conopida intreaga, in apa cu sare. Trebuie sa o fierbeti intreaga, ca altfel isi pierde vitaminele.

Dupa ce a fiert, se desface in buchetele

ingrediente

   1 conopida
   1 cutie cu ciuperci
   100 g sunca
   150 g cascaval ras
   2 galbenusuri
   100 g unt (sau margarina)
   23 lg faina
   1 1/2 pahare lapte

mod de preparare

Se fierbe conopida intreaga, in apa cu sare. Trebuie sa o fierbeti intreaga, ca altfel isi pierde vitaminele.


Dupa ce a fiert, se desface in buchetele.


Se spala ciupercile in cateva ape, apoi se pun la prajit intr-o lingura de unt.


Sunca se taie fasii.


Se face un sos alb din 50 de grame de unt, 2-3 linguri faina si 1 1/2 pahare lapte (Se topeste untul, se adauga apoi putin cate putin lapte si faina; se lasa sa fiarba 5 minute; are consistenta smantanei).


Un vas de Jena ( de preferinta mai mare!) se unge cu unt. Se asaza in el buchetele de conopida, se presara cu cascaval ras, apoi se asaza un strat de ciuperci, se presara sare. Se pun din loc in loc bucatele de unt.


La sfarsit se toarna sosul alb in care s-au amestecat cuburile de sunca si restul de cascaval ras. Deasupra se torna galbenusurile celor 2 oua.


Se da la cuptor. Este gata cand se rumeneste.



Pofta buna!





Reteta Conopida cu ciuperci la cuptor a fost propusa de ELAIDA pe forum culinar.ro





Alte retete cu conopida gasiti aici:


Ciorba de conopida,


Paste cu conopida,


Conopida la cuptor

Incearca si Ghiveci de legume cu vin alb
Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida cu ciuperci la cuptor" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite