Daca va plac mancarurile usoare si delicioase , si daca va plac legumele din familia cruciferelor aceasta este o reteta foarte buna . Brocoli este legume din familia cruciferelor care ofera cele mai multe beneficii organizmului uman . Desi unii il iubesc (eu si fetita mea), iar altii il urasc el ramana reprezentantul de frunte al familiei din care mai fac parte conopida, napii, guliile , varza etc . Familia cruciferelor numara peste 3700 de specii. Reteta se poate prepara cu smantana grasa si cascaval sau cu carne dar eu am optat pentru o smantana vegetala iar deasupra am razuit putin parmezan.
Desfacem in buchetele conopida si brocolii si le punem in doua vase separate in apa rece cu bicarbonat (la un vas cu apa de 3 litri pun 1 lingurita de bicarbonate de sodiu). Pe foc punem in doua vase apa la fiert . Cand fierbe apa punem sare. Intr-un vas punem conopida in celalalt brocoli . Broccoli trebuie lasat sa fiarba putin, cam 3 minute ii ajunge si strecuram. Conopida o lasam la fiert pana se inmoaie usor, o scurgem de apa. Intr-un vas de yena am asezat conopida, iar peste ea am pus bucatele de unt. Acesta in timpul gatirii la cuptor se va topi si va intra printre conopida. Broccoli il facem pasta impreuna cu smantana vegetala si semintele de chimen cu ajutorul unui blender. Asezam cu sare si piper si turnam peste conopida. Punem vasul in cuptorul incins la 180 grade si lasam cam 15 minute. Dupa cele 15 minute punem deasupra parmezanul razuit si mai dam la cuptor inca 10 minute. Presaram deasupra patrunjel verde si busuioc si servim cu drag.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO ciorba plina de legume, foarte gustoasa pe care o recomand in zilele de toamna.
Ciorba de legume cu perisoarea) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataAcest tort l-am facut de ziua fetei mele care a implinit frumoasa varsta de 15 ani,off ce trece timpul asta parca ieri era...
Tort cu portocale,miere si piersiciIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii