Cartofii fierti in coaja se curata si se zdrobesc. Se amesteca cu buchetelele de broccoli calite in ulei, ouale, pesmetul si condimentele (sare, piper
mod de preparare
Cartofii fierti in coaja se curata si se zdrobesc. Se amesteca cu buchetelele de broccoli calite in ulei, ouale, pesmetul si condimentele (sare, piper si nucsoara). Se pune compozitia pe planseta, se presara faina si se amesteca bine. Se intinde aluatul obtinut ca un rulou si se taie cu cutitul de dimensiunea dorita. Crochetele obtinute se trece prin faina, oua batute si pesmet. Se frige in ulei fierbinte. Se scoate pe servetele absorbante pentru a lua surplusul de ulei. Intr-o cratita se caramelizeaza ceapa taiata rotocoale in miere. Se amesteca bine, se adauga vinul, sare, piper si se lasa sa fiarba 10 minute, pe foc mic. Se adauga otetul balsamic si se mai fierbe 3-4 minute.
La servire, se aranjeaza crochetele pe mijlocul unei farfurii rotunde, iar de jur imprejur se pune ceapa caramelizata si condimentata. Acompaniem preparatul cu un vin rosu sec.
Incearca si Chifle umplute cu spanac
Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de broccoli cu ceapa rosie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume
Incearca si alte reţete din categoria:
Incearca alte reţete cu:
toate—
urmărește-ne
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe