Mancaruri cu legume

Reteta Dovlecei cu orez

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
culinareala postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata dovleceii de coaja si de seminte si se taie
cubulete.
Se caleste ceapa, taiata pestisori, intr-un vas in care s-a topit jumatate din cantit

ingrediente

   3 dovlecei
   1 cana de orez
   1 ceapa
   1 fir de praz
   300 ml bulion
   1/4 pachet de unt
   1 1/2 cub concentrat de pui
   100 g cascaval ras
   1 cub de zahar
   sofran
   sare
   piper

mod de preparare

Se curata dovleceii de coaja si de seminte si se taie


cubulete.


Se caleste ceapa, taiata pestisori, intr-un vas in care s-a topit jumatate din cantitatea de unt.


Se lasa pe foc 4 minute.


Se adauga cubuletele de dovlecei, cubul de zahar, se presara 1/2 cub de concentrat, sfaramat, si se toarna


100 ml apa.


Se acopera si se lasa la fiert, la foc mic, circa 20 de minute.


Intre timp, se dizolva in 500 ml de apa calda concentratul ramas.


Se curata prazul, se pastreaza partea alba, care se taie rondele.


Acestea se rumenesc circa 2 minute in untul ramas.


Se adauga orezul, amestecand continuu.


Se toarna 100 ml de bulion, se potriveste de sare si piper si lasa sa dea in clocot.


Se acopera si se lasa sa fiarba, pe foc mic, circa 8 minute.


Cand lichidul a scazut, se adauga din nou 100 ml de bulion si se lasa la fiert inca 8 minute.


Se toarna bulionul ramas, adaugandu-se si sofranul. Se


flstoarna orezul pe un platou, se asaza deasupra cubuletele de dovleac si ceapa tocata.
Se presara cu cascaval ras si se ierveste imediat.





Pofta buna!





Alte retete cu dovlecei:


mancare de dovlecei,


ciorba dovlecei,


dovlecei cuptor
Incearca si Sparanghel cu oua si sos
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei cu orez" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.