Poate fi un fel de mancare principal delicios si hranitor.
Se spala bine dovlecelul si vanata. Se taie rondele nu foarte groase. Se sareaza si se lasa in strecuratoare pentru cca jumatate de ora, pentru a se scurge de apa lasata. Intre timp se amesteca intr-un bol crema de iaurt cu smantana și ouale, se adauga ceapa si usturoiul taiat marunt si patrunjelul verde tocat. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se omogenizeaza. Se adauga la final grisul si se amesteca. Se unge un vas de ceramica cu unt si se tapeteaza cu gris. Rondelele de dovlecel si vinete se sterg cu prosoape de hartie pentru a mai lua din apa lasata. Se aseaza oblic, alternativ o felie de dovlecel, una de vinete, pana la epuizare si umplerea intregului vas. Mie mi-au iesit trei randuri. Se toarna peste rondele crema de telemea cu smantana, se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca o ora, sa prinda deasupra o culoare frumoasa, aurie. Se serveste ca atare cu smantana sau iaurt deasupra. Pofta buna!
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeAstazi am pregatit o reteta super simpla de placinte pufoase la tigaie, cu umplutura delicioasa de telemea, branza de burduf...
Aperitiv placinte la tigaie cu telemea si branza de burdufPentru ca avem la tara un gutui ce ne rasfata an de an cu gutui mari si frumoase, zilele trecute am pregatit acest gustos si...
Gem de gutui cu vanilie si scortisoaraIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii